Il est parfois difficile pour les personnes ayant de faibles ressources de pouvoir manger 5 fruits et légumes par jour. Cependant des solutions existent pour cuisiner de manière économique et équilibrée.
Le changement des comportements alimentaires passent par des actions de sensibilisation auprès des jeunes et des moins jeunes à l’utilité d’une alimentation saine et variée en vue de limiter les risques de problèmes de santé.
Les fiches expériences ci-dessous ont été réalisées dans le cadre d’un projet d’études en réponse à une commande de RésO Villes. Cinq étudiant.e.s en master 2 Urbanisme à l’Université de Rennes 2 ont réalisé un état des lieux des actions en faveur de la santé dans trois quartiers prioritaires en Bretagne : le quartier de Maurepas à Rennes, le quartier Bellevue à Redon et le quartier Bellevue à Brest.
Brest – Atelier “Cuisine simple, pas chère et équilibrée”
Brest – Les sciences en bas de chez toi
Brest – Atelier “Alimentation saine et variée”
Brest – Défi collèges à alimentation positive
Rennes – L’Étal Convivial
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